Archives par mot-clé : cuisine

Carnet d'observation cinq pièces

Une maison genrée

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par Elisa Coue, étudiante en L1, ENSA Nantes

Cette maison concentre un tas d’activités, souvent différentes selon le genre des personnes. Il y a dans cette maison une grande part de “réservation des espaces” ou plutôt, comment dire.. Une part de propriété dans les différentes pièces.
Pour illustrer cela, si je prends pour exemple la cave et le garage, ce sont des coins uniquement réservés à mon père, et à mon frère, ce sont des espaces uniquement masculins où la quasi totalité des objets entreposés leur appartiennent.
Ce phénomène ne se produit pas avec les filles de la maison, enfin, si, dans le sens où elles ne pratiquent pas les activités du garage et de la cave.

Il est aussi important de remarquer que la différenciation des sexes se dévoile par le biai des occupations de l’espace, étant donné qu’en observant on comprend que les femmes ne descendent jamais à la cave et les hommes ne mettent jamais les pieds dans la cuisine. Aussi en regardant la composition des tablées, femmes d’un côté, hommes de l’autre.

Elisa Coue, photographies, avril 2020
Carnet d'observation micro-logement

Un studio souple

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par Houssam Ghanmi, étudiant en L1, ENSA Nantes

“ Moins vous me donnerez d’espace, plus j’en aurai. ”

Björk

Nul ne peut nier que ce que nous vivons aujourd’hui est parmi les périodes les plus dures que jamais, mais d’une part cela peut être très bénéfique pour certains d’entre nous, cette situation inédite est, pour moi, une véritable chance pour être plus créatif et innovant, une chance pour s’habituer à être entre soi et soi-même, et de construire un rapport à soi plus satisfaisant, une opportunité pour avoir un recul face à ce que nous vivons, une chance pour se projeter, pour déterminer ce que nous voulons vraiment atteindre dans cette vie. Depuis le début du confinement, de nouveaux usages ont surgis dans mon studio de 18m2, d’autres se sont intensifiés : regarder des films dans mon lit, faire de l’exercice physique dans ma chambre, faire ses rendus à distance, préparer tous les repas du jour etc.

De plus, et en parallèle, la disposition des mobiliers devient de plus en plus souple; la petite salle à manger devient de temps en temps un espace pour exercer du sport etc. chose qui m’a permet à s’approprier l’espace plus qu’avant, puisqu’en situation ordinaire, je me trouvais au studio presque que pour me coucher vu que tout mon quotidien se faisait en dehors : rendus et travaux à l’école, activités physiques à la salle de sport etc. Il s’agit donc de ramener toutes ces activités routinières chez soi et les adapter à l’espace et aux moyens dont on dispose.

Houssam Ghanmi, dessin, avril 2020
carnet d'observation six pièces et plus

Ré-apprendre à vivre ensemble

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par Zoëline Gallay, étudiante en L1, ENSA Nantes

Cet espace appartenait plutôt au passé et à mes années d’adolescence redevint un lieu qui appartenait au présent, un espace vivant. Vivant par l’immuabilité des objets qui caractérisaient en ce temps si particulier de confinement le passage de l’un d’entre nous, l’usage de cet objet à un moment précis qui n’était plus.

Les objets menaient alors en ces temps une valse inhabituelle. Une valse en trois temps. La matin chacun de nous s’affairait dans « son coin » tandis que la fin d’après-midi annonçait plutôt un retour de nous trois dans la salle à manger. Le midi chacun retournait avec sa tasse de café ou de thé à ses activités, et nous nous retrouvions lorsque ma mère criait « le thé est prêt! » dans la salle à manger. Cette pièce devint le seul lieu partagé par nous trois, et devint ainsi le témoin des activités de chacun.

Mais chacun était également le spectateur de l’autre. Tous les trois nous marquions notre territoire par les objets que l’on égarait, parsemait ici et là et devenaient ainsi le spectacle de notre cohabitation. Plus rien n’était vraiment à sa place, comme si les objets n’avaient plus besoin d’être rangés car ils témoignaient d’une histoire, d’une temporalité, d’un usage. Les objets s’égrenaient au fil du temps, étaient souvent déplacés par chacun de nous, souvent trois fois, avant de retrouver leur espace initial. Une valse à trois temps marquait le temps, le temps du confinement.

Zoëline Gallay, dessins, avril 2020
Carnet d'observation cinq pièces

Dans l’appartement familial à Lyon

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par Pierre-Jules Gagnière, étudiant en L1, ENSA Nantes

Le confinement me plonge également dans une sorte de retour en arrière dans ma vie « d’avant ». Celle avant mes études, avant Nantes, celle au sein du logement familial avec mes sœurs, mes parents, mon chien. Celle-ci est d’autant plus brutale que nous nous retrouvons tous et ce 24h/24, 7j/7 à devoir mener des activités souvent isolées et indépendantes mais au sein d’un même lieu, notre appartement. Il ne s’agit donc pas d’un long week-end prolongé pour une durée indéterminée mais d’une nouvelle situation inconnue encore qui nous oblige à recréer une routine pour s’adapter à cette période.

Ainsi, je me lève moins tôt qu’habituellement, souvent vers les 9 heures, et ayant moins de cours magistraux, j’ai la « liberté » de pouvoir organiser mes journées et ma semaine comme bon me semble. Malheureusement cette apparente souplesse se révèle néfaste puisqu’il m’est difficile de m’imposer des horaires de travail et d’être complètement satisfait de celui-ci. Je me retrouve ainsi à travailler toute la journée et parfois même jusque tard en soirée. Mais ce confinement n’a pas que de mauvais côtés. En effet, l’envie de partager de bons moments et de s’occuper durant cette période parfois difficile nous a poussés à instaurer une pratique familiale : nous devons tous, chaque jour et à tour de rôle, cuisiner un dessert pour le savourer en famille le soir venu.

Pierre-Jules Gagnière, plan habité, avril 2020
carnet d'observation six pièces et plus

Une maison bourgeoise à Vannes

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par Félicie Frachon, étudiante en L1, ENSA Nantes

Le retour d’une vie quotidienne familiale que je n’ai pas vécu depuis un petit moment, avec comme compagnons mes 4 frères et sœurs et ma mère. Cela fait 4 ans que je n’avais pas eu de quotidien en période solaire avec toute la fratrie, en effet ma petite sœur Léopoldine a décidé de partir faire son collège en internat ne rentrant que les W-E, elle est aujourd’hui en 3eme et revient l’année prochaine pour la seconde à Vannes. Et mon frère aîné de 21 ans est partit depuis 3 ans à Paris étudier la cuisine. Cette année se devait donc être moi qui laisserait un vide de plus dans la maison. C’était sans compter cette pandémie mondiale qui a confinée plus d’un quart de la population mondiale dans leur logement.


Alors me voilà de nouveau une sœur de 4 spécimens bien particulier à «  plein temps  », je retrouve la vie pleine d’agitation de toute mon enfance et une partie de mon adolescence. Mais quelques aspects ont changé  : je ne rentre plus de l’école tout les soirs et mes frères et sœurs non plus, pour faire simple nous ne bougeons plus de la parcelle que l’on appelle «  chez nous  » . Mais si la situation nous impose des changements et des habitudes à prendre, elle est loin d’être la seule responsable de cette impression de retour dans le passé remixé version 2020.

Nous avons grandis, évolué et mon père n’habite plus dans la maison, alors ce retour dans le passé est finalement aussi une découverte. Il s’agit de vivre de nouveau ensemble malgré ces différences avec le passé et je peux le dire au bout d’un mois de cohabitation  : ce n’est pas une mince affaire.

Félicie Frachon, photographies, avril 2020
carnet d'observation six pièces et plus

Coloniser pour télétravailler

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par Romane Penin, étudiante en L1, ENSA Nantes

Pour vivre au mieux cette situation extraordinaire, différentes appropriations, aménagements de l’espace ont vu le jour. Par exemple, mon petit frère s’est aménagé un bureau d’appoint pour être proche de l’ordinateur et ainsi avoir un accès plus rapide à ses cours en ligne. Ce bureau lui est donc complètement attribué pendant le confinement. Pour ce qui est de mon travail, j’utilise beaucoup plus ma chambre en particulier mon bureau et un meuble sur lequel toutes mes affaires de cours sont posées. Des fois, je m’approprie aussi la table de la salle qui m’offre un plus vaste espace de travail. C’est plus pratique quand je dois réaliser des grands plans.

On peut constater que les espaces de travail sont situés principalement à l’étage. En effet, les espaces ouverts sans cloison du rez-de-chaussée ne sont pas forcément pratiques pour travailler. On a plutôt besoin de pièces fermées situées majoritairement à l’étage pour pouvoir nous tenir à l’écart des autres, du bruit et du mouvement.

Romane Penin, plan habité, avril 2020
Carnet d'observation quatre pièces

Se tourner vers l’essentiel

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par Amdjad Mezrai, étudiant en L1, ENSA Nantes

Les premiers jours la situation me rappelle les vacances en famille, surtout avec le beau temps, et le plus dur pour moi est la gestion du temps. En effet, les jours passent et se ressemblent, et il m’est difficile d’adopter un rythme que je qualifierai d’ordonné.


D’ailleurs, le temps semble ralenti, l’ambiance à l’extérieur est calme et peu de voiture circulent.


L’autre problème est la monotonie qui souhaite s’installer, pour y pallier chacun de nous essaie de trouver une activité, un objectif, afin de s’occuper et ne pas avoir l’impression de perdre son temps durant ce confinement. Ainsi, ma mère passe beaucoup de temps à jardiner et profite par la même occasion du grand air.
Mon père, lui, bricole et effectue quelques travaux à la maison, chose qu’il n’aurait pas eu forcément le temps de faire avec son travail.

Quand à moi, au fil des jours je parviens à retrouver un rythme correct : j’organise mon temps autour du travail scolaire, mais j’essaie aussi de maintenir une activité sportive, de lire etc.


Finalement, j’ai l’impression que le confinement nous pousse à se recentrer sur nous même et à se tourner vers l’essentiel. On passe plus de temps en famille, on s’adapte à la situation, on apprécie encore plus son jardin, qu’on finit par occuper autant que la maison.

Amdjad Mezrai, plan et dessins habités, avril 2020
Carnet d'observation quatre pièces

Ici, la bonne humeur est en vogue

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par Pauline Messu, étudiante en L1, ENSA Nantes

Ici, la bonne humeur est en vogue, le soleil nous offre nos doses quotidiennes de vitamine D lors de nos séances de bronzette en plein sud, les haies de glycines remplissent l’air d’un doux parfum dans le bourg, le cerisier en fleurs fais chanter les bourdons et donne de belles couleurs au jardin, le printemps a pointé le bout de son nez ! Et je pense que c’est la première fois qu’on en profite vraiment tous ensemble.


Chacun en profite pour réaliser ce qu’il ne faisait pas avant : je me suis remise à courir, ma mère teste de nouveaux plats, elle s’est même mise au yoga, quand à mon frère, il préfère tester de nouveaux jeux vidéo, mon père fait du jardin, moi je m’entraine à la clarinette et au piano …etc. Bref, ces activités nous donnent des buts qui nous permettent de ne pas déprimer en cette période qui peut paraître difficile psychologiquement pour certain.

Pauline Messu, dessins, avril 2020
Carnet d'observation micro-logement

Dans un T1 à 2

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par Cloé Menager, étudiante en L1, ENSA Nantes

Une partie des mes meubles vienne de chez mes parents comme le lit et se qui le compose, la télé, le canapé et quelques ustensiles de cuisine , une autre a été fabriquer par mon père et moi même tel les armoires et le meuble de salle de bain, le reste a été acheté sur le bon coin ou en magasin notamment la machine à laver.


Pour l’organisation de mon appartement j’ai du faire des choix, ayant eu un appartement de 55m² comprenant 4 pièces, j’avais plus de mobilier et de place, aujourd’hui n’ayant qu’une seule grande pièce j’ai tout de même voulu séparé les espaces tel un appartement classique la chambre au fond et cuisine-salon devant, la salle de bain sert également de laverie avec la machine a laver et l’entée couloir sert aussi de buanderie quand je dois y mettre mon séchoir puisque mon sèche linge n’as pas trouver sa place dans cette appartement comme quelques autres meubles.
Il reste tout de même quelques cartons tel que mon mini four, des carton de médicament, de papier important ou encore des mes cours passé du BTS.


Je ne l’ai pas totalement approprié il me reste encore des petits détails à peaufiner, à savoir de la décoration mural au-dessus du canapé doit venir un cadre-tableau remplie de mes dessins et sur les deux pant de mur au-dessus de mon mit doit venir mon ancien skate et mon indoboard (planche d’entrainement au surf) fabriqué par moi-même ou encore des rideau devant le garde manger.

Cloé Menager, plan partagé, avril 2020
Carnet d'observation quatre pièces

Un confinement à Madrid

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par Daniel Lozano Sinausia, étudiant en L1, ENSA Nantes

Ainsi, après une réservation de vol express, dans laquelle quatre amis, quelques autres espagnols et moi-même, étions en voyage, je suis arrivé à Madrid.


Il est vrai que peu importe le temps que vous passez loin de chez vous, une fois que vous revenez, c’est comme si vous n’étiez pas parti, et c’est ainsi. Le jour où je suis rentré à Madrid à cause de la situation confinée, c’était un peu étrange, un sentiment à deux endroits à la fois, dans l’esprit à Nantes et dans le corps à Madrid. Je ne pouvais pas croire que j’étais ici à cause des circonstances dans lesquelles je me trouvais, et encore moins que la seule chose que je verrais de ma ville dans les semaines à venir serait la marche de l’aéroport à chez moi. Mais une fois entré, j’ai senti que je n’étais pas parti, que tout ce que j’avais vécu était un rêve; je vois tout pareil, au même endroit, la même décoration et même ma famille comme quand je suis parti, et je pense que tout cela n’était qu’une imagination.


Mais au bout de quelques jours, vous prenez davantage conscience de la situation, de l’endroit où vous vous trouvez et des personnes avec lesquelles vous êtes, même si cela vous donne des idées sur l’endroit où vous seriez ou sur ce que vous feriez à ce moment-là si cela ne s’était pas produit.

Daniel Lozano Sinausia, plan habité, avril 2020